كعكة الجزر

المقادير:
ـ 150 غرام دقيق ـ 150 غراما من دقيق الذرة ـ ملعقتان من بيكاربونات الصودا ـ نصف ملعقة ملح ـ ملعقتان من خليط البهارات ـ 8 ملاعق من الجوز المبشور ـ نصف كيلو جزر محكوك ـ قشرة برتقالة محكوكة ـ 3 بيضات ـ ربع كيلو سكر بني ناعم ـ كوبان من زيت دوار الشمس

مقادير التزيين:
ـ علبة من القشدة الطرية ـ قشرة ليمونة محكوكة ناعما ـ 3 ملاعق من عصير الليمون ـ 4 ملاعق سكر ناعم.

طريقة التحضير:
1 ـ في حلة العجن، انخلي الدقيق وبيكاربونات الصودا والملح وخليط البهارات، ثم اضيفي اللوز والجزر المحكوك وقشرة البرتقال، وضعي حفرة صغيرة في الوسط

2 ـ اسكبي فوقها البيض والسكر والزيت بعد خفق المقادير جيداً، ثم اخلطي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجين ناعم

3 ـ اسكبيه داخل صينية فرن مربعة، ثم ادخلي الصينية إلى فرن تبلغ درجة حرارته 180 مئوية، واتركي الكعكة بداخله لمدة 40 دقيقة أو حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها، ثم اتركيها جانباً لتبرد

4 ـ لتزيين الوجه اخفقي القشدة الطرية مع قشرة الليمون وعصيره والسكر الناعم، ثم مدي هذا الخليط فوق كعكة الجزر.

وان شاء الله يعجبكم

وآآآآآآآآآآآو

روووووووعة

يسلمووووووووو

(6)

روووووووووووووووووووووووووووعه
مشكووووووووووووووووووووووره
تسلميييييييييييييييييييييييييييي
يااروع واكبر واحلى طباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااخه في العالم
(قلب)

مشـــكوريــن عـــلىآ الـــطلـه (3)